Consejos para comer sano en Navidades

En las celebraciones que tienen lugar durante las Navidades es importante seguir unos consejos básicos que permitan disfrutar de estas comidas y cenas de manera más saludable. Las recomendaciones del Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO) y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) son las siguientes:

• Hacer cinco comidas diarias: no hay que saltarse ninguna y tomar algo tanto a media mañana como en la merienda para no llegar con hambre a estos eventos.
• Planificar el menú: evitar repetir comidas, incluir platos o ingredientes que no se consuman durante el resto del año pero que incluyan los nutrientes esenciales, y contribuir a no incluir demasiadas cantidades.
• Procurar comer despacio y en cantidades moderadas: evitar en la medida de lo posible terminar saturado y con sensación de no poder más.
• Limitar los dulces: es preferible hacer una selección pequeña pues tienen un alto porcentaje de grasa.
• Días sin fiesta: para el resto de días es recomendable tener en cuenta dos aspectos, no deben comerse las sobras de los días festivos y no deben anularse comidas para compensar. Se realizarán las cinco comidas necesarias y en ellas se incluirán frutas y verduras.
• Deporte: es aconsejable la práctica de alguna actividad física moderada diaria de al menos media hora para compensar el exceso de consumo energético.

Otra recomendación puede ser la toma de preparados farmacéuticos de plantas medicinales para la digestión, como el cardo mariano o la alcachofa, indicados para aliviar los trastornos digestivos asociados a los excesos de comida y alcohol navideños. El cardo mariano es un protector del hígado que activa la producción y actividad de la bilis y mejora la función del hígado y la vesícula biliar. Su uso tradicional como alivio natural de los gases y los trastornos digestivos de origen biliar está avalado por las sociedades científicas especializadas en fitoterapia: ESCOP y Comission E.