Se estima que los españoles ingieren un 30% más de las calorías recomendadas durante las cenas y comidas que tienen lugar a lo largo de las Navidades, según una revisión de datos realizada por el Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO) y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA). En estas fechas son habituales los excesos de alimentos y de bebida al reunirse con familiares y amigos, de hecho, sólo una cena o comida puede contener hasta 1.400 calorías, lo que triplica la cantidad recomendada. Como consecuencia de los excesos navideños se producen una serie de síntomas digestivos como los ardores o dolores de estómago, por lo que pueden ser de utilidad los preparados farmacéuticos de plantas medicinales como el cardo mariano.
En una cena de Nochebuena o Nochevieja se suele comer hasta un 200% más de las calorías habituales e incluso el triple de las calorías recomendadas. Por ejemplo, según datos de INFITO y la SEDCA, Cantabria es una de las comunidades autónomas donde más calorías se consumen en estas fechas, ya que se pueden llegar a ingerir más de 1.400 calorías pues el menú típico navideño se compone de cochinillo o lechazo al horno, caracoles a la montañesa y postres, como las torrijas o sobaos.
El 73% de los españoles realiza entre una y cuatro comidas o cenas con familiares o amigos durante las fiestas navideñas, según datos de INFITO y la SEDCA. Las comidas abundantes, que suelen ser altas en grasas y azúcares, junto con el consumo de bebidas alcohólicas, pueden favorecer una mala digestión con síntomas como sensación de malestar, pesadez o alteraciones gastrointestinales como diarrea, náuseas, reflujos o síntomas de acidez. Así lo advierte Andrea Calderón, nutricionista de la SEDCA.
Estos síntomas derivados de los excesos navideños se pueden compensar con la toma de preparados farmacéuticos de cardo mariano. Las propiedades de esta planta medicinal contribuyen a mantener el buen funcionamiento del hígado y favorecen la digestión. En este sentido, ayudan a combatir el malestar, ardor o sensación de hinchazón tras las comidas muy abundantes.
Lo que ocurre durante las Navidades es que los excesos de comida y bebida se producen de forma continuada, lo que perjudica al buen funcionamiento del hígado, encargado de metabolizar los excesos, lo que puede causar cansancio, somnolencia y menos energía. Asimismo, según datos de INFITO y la SEDCA, durante las celebraciones de Navidad se puede engordar entre 2 y 5 kilos debido a los llamados atracones y el consumo excesivo de alcohol.
Cada comida navideña puede contener más de 1.100 calorías a las que se debe añadir el consumo de bebidas alcohólicas como cerveza, vino, champán o licores de alta graduación. De hecho, ocho de cada diez españoles afirman que se exceden durante las semanas de las navidades, lo que repercute de forma negativa en su salud digestiva.
Cardo mariano para proteger el hígado
Una alternativa para combatir los síntomas de los excesos alimenticios son los preparados farmacéuticos a base de cardo mariano, una planta medicinal para favorecer el buen funcionamiento del sistema digestivo y la protección del hígado. Esto se debe a su alto contenido en silimarina, un antioxidante natural y hepatoprotector, que ayuda a compensar la toxicidad generada, entre otras cosas, por el abuso de alcohol.
De hecho, el uso del cardo mariano está aprobado por la Agencia Europea del Medicamento (EMA) para el alivio sintomático de trastornos digestivos, sensación de plenitud e indigestión y para mantener el buen funcionamiento del hígado. En palabras de Teresa Ortega, vicepresidenta de INFITO, “en estos casos, la toma de preparados farmacéuticos de cardo mariano, con los estándares exigidos, favorece el funcionamiento del sistema digestivo y hepático, entre otros beneficios terapéuticos”. No obstante, para garantizar la calidad de los preparados, base indispensable para su empleo eficaz y seguro, lo más adecuado es acudir a una farmacia y seguir las indicaciones del farmacéutico, profesional sanitario que aconsejará en función de las características y trastornos de cada persona.
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